体内的宇宙 - 矿物质 必须透过进食或皮肤吸收

矿物质与维生素在动物体内参与制造酵素与荷尔蒙,进而催化及调节体内细胞的新陈代谢,包括血液养分运送、合成骨胳与皮肤、平衡体内酸碱值等。矿物质元素虽只占体重约5%,但却是骨胳、神经、肌肤、内分泌及血液重要成份。酵素及维生素虽然重要,如若缺乏矿物质,则不能发生作用。没有矿物质,维生素则不易被动物吸收,酵素亦失去活性。所以它是动物不可缺少的元素。

矿物轮

展示矿物质的吸收率互相影响/抑压